Plynový varný kotol Gastro-Haal Practic P.KG-100-O 100 l

Varný kotol plynový 100 litrový, okrúhly P.KG-100-O
produktová rada 


Používanie
varenie polievok, omáčok, mäsa, cestovín bez nebezpečenstva pripálenia.
Obsah varnej nádoby je nepriamo ohrievaný parou, ktorá sa vytvára v duplikátore. 

 VÝBAVA A VLASTNOSTI:

• Moderné intuitívne analógové ovládanie
• Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami a stupňom ochrany proti vode IP65
• Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia – predĺžené madlá
• Vonkajšia časť duplikátora z materiálu AISI 321 posilnený s titánom chemicky odolnejší materiál voči korózií
• Výkonné plynové horáky
• Sondy pre meranie hladiny vody v duplikátore s materiálom AISI 316 pre spoľahlivejšie meranie a dlhšiu životnosť
• Tepelná a ochranná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu
• Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia
• Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichá a bezpečná prevádzka
• Štandardné plynové prevedenie: zemný plyn (G20)

 ĎALŠIE PARAMETRE:

• Automatické dopúšťanie vody - do duplikátora
• Batéria na studenú vody
• Poistná armatúra/ventil
• Výtokový ventil 2“
• Vývod k výtokovému ventilu 2" pre vypustenie väčších kúskov jedál
• 2 (dvoj) trubicový horák
• Dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch (silikónová ochrana)
• Zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov
• Krytovanie zospodu varného kotla
• Nastaviteľné nožičky
• Jednoduchá obsluha

NÁŠ TIP
100 litrový okrúhly varný kotol = Menšie a stredne veľké prevádzky / 370-400 porcií polievok

 Technické parametre

• Typ zariadenia: plynový varný kotol
• Produktová rada: Practic
• Objem nádoby: 100 l
• Menovité napätie: 230 V
• Tepelný príkon horákov: 16 kW
• Spotreba plynu: 1,6 m³/h
• Vonkajšie rozmery (Š × H × V): 900 × 900 × 900 mm
• Hmotnosť: 123 kg
• Doba ohrevu vody vo vani: približne 52 minút
• Pripojenie studenej vody: 3/4"
• Automatické dopúšťanie vody: áno
• Otvorenie poklopu: 90°
• Krytovanie spodnej časti: áno
• Ovládanie: moderné, intuitívne, analógové
• Konštrukcia: nerezové prevedenie pre profesionálne gastro prevádzky
• Dostupné objemy radu: 50 l, 100 l
• Sitko pred ventil: súčasť balenia zdarma

 OVLÁDANIE

• hlavný vypínač, kontrolka napúšťania vody do duplikátora, kontrolka ohrevu, hlavný ovládač pre nastavenie výkonu ohrevu

2 stupne výkonu ohrevu
malý plameň = Polovičný výkon / veľký plameň = Plný výkon

 ŠTANDARDNÉ PRÍSLUŠENSTVO V CENE ZARIADENIA
- sitko na zachytávanie jedál

 PRÍSLUŠENSTVO ZA PRÍPLATOK 
- automatický zdvíhací vozík
- varné koše
- haluškáre a paráky
- zmäkčovač vody
- potravinárska vazelína pre ošetrovanie výpustného ventilu
- sada trysiek pre prevádzku na propán (G31)

Automatický zdvíhací vozík

 Montáž a pripojenie plynového zariadenia musí vykonávať oprávnená osoba. Pred objednaním odporúčame overiť požadovaný objem, spôsob pripojenia a priestorové možnosti prevádzky.