Pekárenská pec UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04HS-ELDP 

model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie.

Pekárenská pec UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04HS-ELDP je profesionálne riešenie pre pekárne, cukrárne, kaviarne aj gastro prevádzky, ktoré vyžadujú spoľahlivý výkon, jednoduchú obsluhu a konzistentné výsledky pečenia.

Táto moderná konvekčná pec od renomovaného výrobcu UNOX spája kompaktné rozmery s vysokou produktivitou. Vďaka pokročilej technológii rovnomernej cirkulácie horúceho vzduchu zabezpečuje perfektné pečenie pečiva, croissantov, koláčov, zákuskov a ďalších pekárenských výrobkov.

Hlavné výhody

• Rovnomerné pečenie vďaka optimalizovanej distribúcii horúceho vzduchu.
• Intuitívny LED ovládací panel s jednoduchým nastavením programov.
• Funkcia STEAM.Plus – manuálne naparovanie pre dokonalú kôrku a vláčne pečivo.
• Kompaktné rozmery vhodné aj do menších prevádzok.
• Rýchly nábeh na pracovnú teplotu šetrí čas aj energiu.
• Robustné nerezové vyhotovenie zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
• Súčasťou balenia sú 4 hliníkové plechy s rozmermi 460 × 330 mm.

Technické parametre

• Kapacita: 4 plechy 460 × 330 mm
• Počet plechov v balení: 4 ks
• Rozstup medzi plechmi: 75 mm
• Typ pece: konvekčná s naparovaním (STEAM.Plus)
• Ovládanie: LED panel
• Teplotný rozsah: 30 až 260 °C
• Napájanie: 230 V / 50–60 Hz
• Príkon: 3,5 kW
• Rozmery (Š × H × V): 600 × 669 × 500 mm
• Hmotnosť: 39 kg

Využitie

Pec UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04HS-ELDP je vhodná pre:

• pekárne,
• cukrárne,
• kaviarne,
• bistrá,
• reštaurácie,
• hotely,
• gastro prevádzky,
• menšie výrobné prevádzky.

Vďaka jednoduchej obsluhe, spoľahlivému výkonu a profesionálnym výsledkom je ideálnou voľbou pre každodenné pečenie čerstvého pečiva, bagiet, croissantov, koláčov, zákuskov a ďalších pekárenských výrobkov.