Pekárenská pec UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04HS-ELDP 

model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie.

Pekárenská pec BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04HS-ELDP je profesionálne riešenie pre pekárne, cukrárne, kaviarne aj gastro prevádzky, ktoré požadujú spoľahlivý výkon, jednoduché ovládanie a konzistentné výsledky pečenia.

Táto moderná konvekčná pec od výrobcu UNOX ponúka ideálnu kombináciu kompaktných rozmerov a vysokej produktivity. Vďaka pokročilej technológii cirkulácie horúceho vzduchu zabezpečuje rovnomerné pečenie každého produktu – od pečiva, croissantov až po zákusky.

Hlavné výhody

• Rovnomerné pečenie – optimalizovaná distribúcia horúceho vzduchu v celej komore

• LED ovládací panel – intuitívne a jednoduché nastavenie programov

• Parná podpora (Steam.Plus) – ideálna pre dokonalú kôrku a vláčnosť pečiva

• Kompaktné rozmery – vhodná aj do menších prevádzok

• Rýchly nábeh teploty – šetrí čas aj energiu

• Robustná konštrukcia – nerezová oceľ pre dlhú životnosť

Technické parametre

• Kapacita: 4 plechy (600 × 400 mm) 4x plech v balení

• Typ ovládania: LED panel

• Teplotný rozsah: cca 30 – 260 °C

• Napájanie: elektrické

• Typ pece: konvekčná s naparovaním

• Rozstup medzi plechmi: cca 75 mm

Využitie

Pec je ideálna pre:

• pekárne

• cukrárne

• bistra a kaviarne

• gastro prevádzky

• menšie výrobné prevádzky