Krájač zeleniny SIRMAN TM INOX 230V

Profesionálny krájač zeleniny SIRMAN TM INOX 230 V je výkonné zariadenie určené na rýchle a efektívne spracovanie zeleniny a ďalších potravín v reštauráciách, jedálňach, hoteloch, pizzeriách a profesionálnych kuchyniach.

Krájač je vyrobený z kombinácie hliníkovej zliatiny a nehrdzavejúcej ocele. Kompaktné stolové prevedenie šetrí pracovný priestor a umožňuje jednoduché umiestnenie zariadenia aj v menších kuchyniach.

Ventilovaný motor s výkonom 515 W / 0,7 HP je navrhnutý na nepretržitú profesionálnu prevádzku. Pracovná rýchlosť 300 ot./min. zabezpečuje efektívne a rovnomerné spracovanie surovín.

Špeciálny systém podávania umožňuje spracovávať aj mäkké a citlivé potraviny, napríklad mozzarellu a ďalšie syry.

Technické parametre

• výrobca: SIRMAN

• model: TM INOX

• napájanie: 230 V

• výkon: 515 W / 0,7 HP

• otáčky: 300 ot./min.

• rozmery (Š × H × V/V otvorený): 510 × 2800 × 510/770 mm

• čistá hmotnosť: 18,5 kg

• prepravná hmotnosť: 22 kg

• konštrukcia: hliníková zliatina / nehrdzavejúca oceľ

• motor: ventilovaný, vhodný na nepretržitú prevádzku

Vlastnosti a výhody

• profesionálne prevedenie SIRMAN

• robustná hliníková a nerezová konštrukcia

• výkonný ventilovaný motor

• vhodný na nepretržitú prevádzku

• kompaktné stolové prevedenie

• jednoduchá obsluha

• široký výber výmenných kotúčov

• možnosť spracovania mäkkých produktov, napr. mozzarelly

• jednoduché čistenie a údržba

• vhodný pre intenzívne profesionálne používanie

Bezpečnosť

Bezpečnú prevádzku zabezpečujú mikrospínače na prítlačnom mechanizme, veku a zbernej nádobe. Zariadenie je navrhnuté tak, aby pri profesionálnom používaní poskytovalo vysokú úroveň bezpečnosti obsluhy.

Krájacie kotúče

Pre SIRMAN TM INOX je dostupný široký sortiment výmenných kotúčov podľa požadovaného spôsobu spracovania:

• kotúče na plátky

• PIRANHA kotúče na presné krájanie

• kotúče na hranolčeky

• strúhacie kotúče

• kotúče na kocky

• nastaviteľný kotúč

• kotúče na vlnkované plátky

Konkrétny výsledok a hrúbka rezu závisia od použitého kotúča.

Voliteľné príslušenstvo

• široký výber krájacích kotúčov

• čistič kotúčov PS

• držiak kotúčov

• výstupný žľab pre kontinuálne odvádzanie nakrájaných surovín

Krájacie kotúče a voliteľné príslušenstvo nie sú súčasťou základného balenia, pokiaľ nie je pri produkte uvedené inak.

Použitie

SIRMAN TM INOX je vhodný na profesionálne spracovanie zeleniny, ovocia a ďalších vhodných potravín. Podľa použitého kotúča umožňuje krájanie na plátky, strúhanie, krájanie na hranolčeky, kocky a ďalšie spôsoby spracovania.

Ideálne použitie v:

• reštauráciách

• hoteloch

• jedálňach

• pizzeriách

• cateringových prevádzkach

• profesionálnych kuchyniach