Konvektomat elektrický UNOX ChefTop MindMaps ZERO XEVC-0711-EZRM

Profesionálny elektrický konvektomat UNOX ChefTop MindMaps ZERO XEVC-0711-EZRM je určený pre reštaurácie, hotely, jedálne, catering a ďalšie gastro prevádzky. Kombinovaný konvektomat umožňuje pečenie, grilovanie, regeneráciu jedál a prípravu pokrmov s podporou zvlhčovania v jednom zariadení.

Model ZERO predstavuje spoľahlivé riešenie pre profesionálne kuchyne, ktoré požadujú jednoduché ovládanie a vysoký výkon. Technológie AIR.Maxi™ a DRY.Maxi™ zabezpečujú optimálnu distribúciu vzduchu, reguláciu vlhkosti a rovnomerné výsledky pečenia.

Konvektomat je vybavený jednoduchým digitálnym ovládaním pomocou 7-segmentového displeja, ktoré umožňuje rýchlu a intuitívnu obsluhu aj pri intenzívnej prevádzke.

Výhody produktu:

• profesionálne gastro prevedenie
• kombinované pečenie so zvlhčovaním
• kapacita 7 × GN 1/1
• jednoduché digitálne ovládanie
• rovnomerné pečenie vďaka AIR.Maxi™
• regulácia vlhkosti DRY.Maxi™
• vhodný pre každodenné používanie
• spoľahlivá prevádzka

Technické parametre:

• Model: XEVC-0711-EZRM
• Typ: elektrický konvektomat
• Séria: ChefTop MindMaps ZERO
• Kapacita: 7 × GN 1/1
• Rozstup zásuvov: 67 mm
• Ovládanie: digitálny 7-segmentový displej
• Výkon: 12 kW
• Napájanie: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 220–240 V 1~
• Frekvencia: 50 / 60 Hz
• Teplotný rozsah: 30 °C až 260 °C
• Rozmery: 750 × 783 × 843 mm
• Hmotnosť: cca 86 kg
• Materiál komory: nerezová oceľ AISI 304
• Výrobca: UNOX