Konvektomat elektrický UNOX ChefTop MindMaps COMPACT One XECC-0523-E1RM

Profesionálny konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XECC-0523-E1RM je určený pre reštaurácie, hotely, catering, bistá a ďalšie gastro prevádzky, kde je potrebné dosiahnuť vysoký výkon aj v kompaktných priestoroch. Zariadenie umožňuje pečenie, grilovanie, regeneráciu jedál, dusenie, varenie v pare aj nízkoteplotné varenie v jednom zariadení.

Model je vybavený intuitívnym dotykovým ovládacím panelom MIND.Maps™, ktorý umožňuje jednoduché vytváranie a ukladanie programov pečenia. Technológie STEAM.Maxi™, DRY.Maxi™ a AIR.Maxi™ zabezpečujú optimálnu distribúciu vzduchu, presnú kontrolu vlhkosti a rovnomerné výsledky pečenia.

Konvektomat podporuje automatické varné procesy CHEFUNOX a umožňuje uloženie množstva vlastných programov pre jednoduchú a efektívnu obsluhu.

Výhody produktu:

• kombinované pečenie a varenie v pare
• kompaktné rozmery pre menšie gastro prevádzky
• intuitívne dotykové ovládanie MIND.Maps™
• rovnomerné pečenie vďaka AIR.Maxi™
• presná kontrola vlhkosti CLIMALUX™
• automatické umývanie
• profesionálne gastro prevedenie

Technické parametre:

• Model: XECC-0523-E1RM
• Typ: elektrický konvektomat
• Kapacita: 5 × GN 2/3
• Rozstup zásuvov: 67 mm
• Ovládanie: dotykový displej 9,5"
• Výkon: 5,15 kW
• Napájanie: 380–415 V 3N~ / 220–240 V
• Frekvencia: 50 / 60 Hz
• Teplotný rozsah: 30 °C až 260 °C
• Rozmery: 535 × 672 × 649 mm
• Hmotnosť: 55 – 56 kg
• Materiál komory: nerezová oceľ
• Výrobca: UNOX