Elektrický varný kotol GASTRO-HAAL T.KE-400, 400 l

Elektrický varný kotol GASTRO-HAAL T.KE-400 z radu Talent je inteligentný profesionálny kotol s hranatým dvojplášťovým duplikátorom a objemom 400 l.

Je vhodný na nočné a pomalé varenie, sous-vide aj pasterizáciu. Nepriamy parný ohrev zabezpečuje rovnomernú prípravu bez pripálenia.

Hlavné výhody

• 7" dotykový displej
• automatické napúšťanie vody
• programy nočného varenia, sous-vide a pasterizácie
• monitoring spotreby a HACCP
• vpichová sonda, tlaková sprcha a zásuvka 230 V

Technické údaje

• Výrobca: GASTRO-HAAL
• Model: T.KE-400
• Objem: 400 l
• Rozmery: 1400 × 900 × 900 mm
• Max. príkon: 30 kW
• Doba ohrevu: 69 min
• Hmotnosť: 195 kg
• Pripojenie vody: 3/4"

Sitko pred výtokový ventil je súčasťou dodávky. Cena je na vyžiadanie.