S cieľom uľahčiť používateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Kliknutím na tlačidlo "OK" súhlasíte s použitím preferenčných, štatistických aj marketingových cookies pre nás aj našich partnerov. Funkčné cookies sú v rámci zachovania funkčnosti webu používané počas celej doby prehliadania webom. Podrobné informácie a nastavenia ku cookies nájdete tu.

e-mail: obchod@rrshop.sk     mob: +421 940 848 779     Po - Pia od 8:00 do 16:00

NÁKUP NA SPLÁTKY

KONTAKTY

RR Shop s.r.o.
Vodárenská 637/13, Košice 04001
Neprevádzkujeme kamenú predajňu
tel: +421 940 848 779
obchod(a)rrshop.sk

TOVAR V AKCII

Bežná cena s DPH 34,20 €
Cena 23,90 €
na sklade
novinka
akcia
Bežná cena s DPH 278,40 €
Cena 244,99 €
na sklade
novinka
akcia

Úvod » GASTROZARIADENIA » Konvektomaty, pece » Konvektomat UNOX Plus XEVC-0311-EPRM


        

Konvektomat UNOX Plus XEVC-0311-EPRM

XEVC-0311-EPRM

na sklade

 

novinka doprava zdarma


0x
Dostupnosť: Na externom sklade, u Vás o 3-7 pracovných dní
Číslo produktu: 311
Bežná cena s DPH 5 520,00 €
Cena bez DPH : 4 370,00 €
Cena s DPH (20 %):
5 244,00 €

do košíka:
  ks  

Elektrický konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0311-EPRM

Daný tovar je len na objednávku!!!

Možnosť nákupu na splátky!!!

Kapacita konvektomatu: 3x 1/1GN (3 plechov GN 530x325mm)

Kapacita: 3 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x538

POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho pečenia
a požiadavkov pre nasledujúci proces automaticky nastaví ideálnu teplotu a čas predohrevu.
AUTO.Soft: riadi a zmierňuje prudký, skokový nárast tepla v komore, ktorý by mohol mať negatívny vplyv na výsledok.
SENSE.Klean: odhaduje znečistenie rúry a navrhne program pre automatické umývanie.
DRY.Maxi™: Patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak podmienky
nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich suchý, horúci vzduchu. Výsledkom je chrumkavosť, krehkosť a mäkkosť
grilovaných a pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami nastavenia rýchlosti.
EFFICIENT.Power: ENERGY STAR certifikát.
PRESSURE.Steam: Zvyšuje nasýtenie a teplotu pary.

Funkcie DDC:
Príprava pre Wi-Fi pripojenie a ethernetové pripojenie.
ddc.unox.com: online monitorovanie a kontrola konvektomatu, HACCP dáta, odoslanie receptov z PC do konvektomatu, knižnica receptov nastaveniami konvektomatu.
DDC.Stats: analyzuje a porovnáva údaje o nákladoch vášho konvektomatu.
DDC.App: online monitorovanie konvektomatov v reálnom čase cez váš smartphone, odoslanie receptov do konvektomatu.
DDC.Coach: analyzuje spôsob vášho používania rúry a doporučuje recepty.

RUČNE NASTAVITEĽNÉ VARNÉ PROCESY:
Konvenčné pečenie 30 °C - 260 °C.
Kombinovaný režim pary a konvenčného pečenia od 35 °do 260°C, pri vlhkosti komory od 30% do 90% .
Varenie v sýtej pare pri 48 °C - 130 °C, STEAM.Maxi™ s nastavením 100 % pary.
Konvenčné pečenie od 30 °do 260°C , s DRY.Maxi™ s aktívnym znížením vlhkosti komory o 10% až 100%.
Delta T príprava s vpichovou teplotnou sondou.
Sigle.Point vpichová teplotná sonda, pre kontrolu vnútornej teploty pripravovaného pokrmu.
Pre SOUS-VIDE vpichová sonda (za príplatok, voliteľné príslušenstvo)

POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu
PROGRAMY: 1000 uložitelných programov užívateľom, s možnosťou vkladať ku každému programu aj obrázok jedla.
MULTI.Time: technológia pre riadenie času prípravy až 10 produktov - jedál pripravovaných súčasne.
MISE.EN.PLACE: technológia synchronizujúca čas vloženia rôznych surovín pre súčasný výdaj pokrmov. Vygeneruje presné poradie,
v akom majú byť postupne do konvektomatu vložené, aby boli všetky dokončené v rovnaký čas.

AUTOMATICKÉ UMÝVANIE:
Rotor.KLEAN™: 4 automatické umývacie programy.
Integrovaný DET&Rinse™ zásobník na detergent.

POMOCNÉ FUNKCIE:
Teplota predohriatia až na 260 °C.
Zobrazuje zostávajúci čas pre aktuálny program pečenia.
Udržovací režim «HOLD» , kontinuálny režim «INF»
Zobrazuje reálne hodnoty varných parametrov.
Zobrazenie teploty v °C alebo °F.

TEPELNÁ IZOLÁCIA A BEZPEČNOSŤ:
Protekt.SAFE™: automatické zastavenie ventilátorov pri otvorených dverách.
Protekt.SAFE™: modulácia výkonu elektriny alebo plynu v závislosti od skutočnej potreby.
Dvojsklenné dvere .

TECHNICKÉ ÚDAJE:
AISI 316L varná komora z nehrdzavejúcej ocele.
Varná komora s C-profilom vsunov.
Osvetlenie komory prostredníctvom LED svetla.
9,5“ dotykový ovládací displej.
Pare odolný MASTER.Touch ovládací panel (IPX5).
Odkvapová miska s nepretržitým odvodom kondenzátu aj pri otvorených dverách.
Robustná konštrukcia s inovatívnymi materiálmi.
Systém s 4-rýchlostnými ventilátormi, s vysokovýkonnou kruhovou špirálou u ventilátora.
Polohy zastavenia dverí 60°-120° - 180°.
Hrúbka dverí 60mm.
Otvárateľné vnútorné sklo na ľahkú údržbu.
2-stupňové bezpečnostné otváranie dverí.
Autodiagnostický systém na detekciu problémov a porúch.


Varianty tohto výrobku

Obrázok:
Číslo produktu / Názov tovaru:
Skladom:
Cena:
Podstavec pod konvektomat
1605
Podstavec pod konvektomat
na sklade
Cena 399,00 €
Zmäkčovač vody Bride Micro C automatický
2473
Zmäkčovač vody Bride Micro C automatický
na sklade
Cena 340,92 €
Soľ tabletovaná 25 kg
2470
Soľ tabletovaná 25 kg
na sklade
Cena 12,99 €
Sprcha ku konvektomatu 1/2" komplet
0091
Sprcha ku konvektomatu 1/2" komplet
na sklade
Cena 58,50 €
Montáž a dovoz zariadenia
1
Montáž a dovoz zariadenia
na sklade
 

NAJPREDÁVANEJŠIE

Vytvorené systémom www.webareal.sk

MjYxOW