S cieľom uľahčiť používateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Kliknutím na tlačidlo "OK" súhlasíte s použitím preferenčných, štatistických aj marketingových cookies pre nás aj našich partnerov. Funkčné cookies sú v rámci zachovania funkčnosti webu používané počas celej doby prehliadania webom. Podrobné informácie a nastavenia ku cookies nájdete tu.
Ok

Úvod » Gastrozariadenia » Konvektomaty, pece » Konvektomat UNOX ONE XEVC-0711-E1RM


        

Konvektomat UNOX ONE XEVC-0711-E1RM

XEVC-0711-E1RM

doprava zdarma

na sklade

 

Číslo produktu: 305
Bežná cena s DPH 6 780,00 €
Cena bez DPH : 4 499,17 €
Cena s DPH (20 %):
5 399,00 €

do košíka:
  ks  

Elektrický konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XEVC-0711-E1RM

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm)

Kapacita: 7 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 11,7 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x843

POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
LIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami nastavenia rýchlosti.

RUČNE NASTAVITEĽNÉ VARNÉ PROCESY:
Konvenčné pečenie 30 °C - 260 °C.
Kombinovaný režim pary a konvenčného pečenia od 35 °do 260°C, pri vlhkosti komory od 30% do 90% .
Varenie v sýtej pare pri 48 °C - 130 °C, STEAM.Maxi™ s nastavením 100 % pary.
Konvenčné pečenie od 30 °do 260°C , s DRY.Maxi™ s aktívnym znížením vlhkosti komory o 10% až 100%. 

Delta T príprava s vpichovou teplotnou sondou.
Sigle Point jednobodová vpichová teplotná sonda, pre kontrolu vnútornej teploty pripravovaného pokrmu.
Pre SOUS-VIDE vpichová sonda (za príplatok, voliteľné príslušenstvo)

AUTOMATICKÉ UMÝVANIE:
Rotor.KLEAN™: 4 automatické umývacie programy.
Integrovaný DET&Rinse™ zásobník na detergent.

Funkcie DDC:
Wi-Fi pripojenie a ethernetové pripojenie. - voliteľné, za príplatok
ddc.unox.com: online monitorovanie a kontrola konvektomatu, odoslanie receptov z PC do konvektomatu, knižnica receptov s nastaveniami konvektomatu. Podmienkou dostupnosti funkcie je Wifi alebo LAN pripojenie-voliteľné za príplatok.
DDC.Stats: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
DDC.App: online monitorovanie konvektomatov v reálnom čase cez váš smartphone, odoslanie receptov do konvektomatu. Podmienkou je Wifi alebo LAN pripojenie-voliteľné za príplatok.
DDC.Coach: analyzuje spôsob vašho používania rúry a doporučuje recepty. Podmienkou je Wifi alebo LAN pripojenie-voliteľné za príplatok.

ADAPTIVE.Cooking™: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
CHEFUNOX: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
SMART.Preheating: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
AUTO.Soft: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
SENSE.Klean: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
EFFICIENT.Power: ENERGY STAR certifikát.-fukcia urady ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
PRESSURE.Steam: Zfukcia urady ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
MULTI.Time: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS
MISE.EN.PLACE: -fukcia v modelovej rade ONE nedostupná, dostupná pri modeloch PLUS

 

POMOCNÉ FUNKCIE:
Teplota predohriatia až 260 °C.
Zobrazuje zostávajúci čas pre aktuálny program pečenia.
Udržovací režim «HOLD» , kontinuálny režim «INF».
Zobrazuje reálne hodnoty varných parametrov.
Zobrazenie teploty v °C alebo °F.

TEPELNÁ IZOLÁCIA A BEZPEČNOSŤ:
Protekt.SAFE™: automatické zastavenie ventilátorov pri otvorených dverách.
Protekt.SAFE™: modulácia výkonu elektriny alebo plynu v závislosti od skutočnej potreby.
Dvojsklenné dvere.

TECHNICKÉ ÚDAJE:
AISI 304 varná komora z nehrdzavejúcej ocele.
Varná komora s C-profilom vsunov.
Osvetlenie komory prostredníctvom LED svetla.
7“ dotykový ovládací displej.
Pare odolný MASTER.Touch ovládací panel (IPX5).
Odkvapová miska s nepretržitým odvodom kondenzátu aj pri otvorených dverách.
Robustná konštrukcia s inovatívnymi materiálmi.
Polohy zastavenia dverí 60°-120° - 180°.
60ˇˇdvere.
Otvárateľné vnútorné sklo na ľahkú údržbu.
Autodiagnostický systém na detekciu problémov a porúch.


Varianty tohto výrobku

Obrázok:
Číslo produktu / Názov tovaru:
Skladom:
Cena:
Montáž a dovoz zariadenia
1
Montáž a dovoz zariadenia
na sklade
 
Podstavec pod konvektomat
1605
Podstavec pod konvektomat
na sklade
Cena 320,00 €
Zmäkčovač vody Bride Micro C automatický
2473
Zmäkčovač vody Bride Micro C automatický
na sklade
Cena 319,20 €
Sprcha ku konvektomatu 1/2" komplet
0091
Sprcha ku konvektomatu 1/2" komplet
na sklade
Cena 58,50 €

KONTAKTY

RR Shop s.r.o.

Adresa: Vodárenská 637/13, Košice 04001

PSČ: Neprevádzkujeme kamenú predajňu

Email: obchod(a)rrshop.sk

Telefón: +421 940 848 779

NjgzNmI1